跳到内容

发表于 发布时间: 分类目录 牛肉, 缸罐, 晚餐, 轻松娱乐, 简易食谱, 主菜, 慢炖锅

By: 作者 杰米

Chipotle Barbacoa

如果您喜欢Chipotle的玉米饼和墨西哥卷饼,则必须尝试这种简单而美味的模仿Chipotle Barbacoa。用慢炖锅制作,此食谱非常适合玉米饼,玉米片,墨西哥卷饼等等。

辣椒在蓝色和白色的碗里,顶上的红洋葱,香菜和石灰楔顶视图

介绍

在木板上的墨西哥玉米饼在面粉玉米饼中的特写,配上奶酪和鳄梨片,

COPYCAT辣椒芭蕉

你们知道我喜欢一个很好的模仿食谱。 

无论’橄榄园的自制版’s 祖帕·托斯卡纳(Zuppa Toscana)斯托利·多利(Stoli Doli) 来自The Capital Grille,或 亚历山大’s Carrot 蛋糕,我喜欢能够破解一家餐厅的食谱以在家中享用。 

钳子在荷兰烤箱中将烤好的牛肉翻成碎肉

就像我的其他模仿食谱一样,Chipotle Barbacoa食谱也不会令人失望。它’和原始的一样好!

更不用说,您可以以少于在Chipotle养一家四口的费用就能制成8份这种烧烤。 

在慢炖锅中的碗里倒上辣椒酱碗

CHIPOTLE BARBACOA SPICY吗?

几年前我哥哥向我介绍了这个食谱’从那时起,它一直是家庭的最爱。我喜欢在食品储藏室的阿斗波里放一罐薯片,以防万一渴望罢工!

我一家人喜欢加热,而且加热很多。基本上,如果我们的脸上没有汗珠聚集,’只是不够热。

在背景中的叉子拿着一碗chipotle barbacoa咬咬

但是,我也必须养活埃里克,他’绝对不是香料的狂热爱好者,所以我喜欢我可以通过简单地调整我加入的辣椒辣椒的数量来控制此食谱中的热量。 

由于其余成分增加了很多风味,但没有加热,因此添加(或减少)花椒辣椒是使这种巴巴香豆温和或辛辣的简单方法。 

如果你’很喜欢我,有一个可以’为了尽可能地处理热量,我建议在附近放一瓶辣椒酱,以使食物升华。

在一个木制的切菜板上排队的面粉玉米饼中的三个芝士烤玉米饼的顶视图

如何制作炸猪排

此Chipotle Barbacoa是用慢炖锅制成的,需要花费大量精力。它’通过3个主要步骤完成:

  • 准备和烤牛肉
  • 混合酱油并慢煮 牛肉6小时
  • 切碎青花菜

我知道我知道。烧牛肉意味着您必须额外洗锅。

在一个蓝色和白色的碗里撒上石灰楔子,红洋葱和香菜的Chipotle barbacoa的特写

但是请相信我–这是值得的。花时间去烧牛肉,可以使最终的巴波亚啤酒具有更多的风味! 

调和酱汁可能也感觉是不必要的步骤,但是您真的希望酱汁既光滑又光滑,所以您不要’最终不要混入任何块状辣椒。 

肉煮熟后,您要做的就是将其切碎并与酱汁一起扔,然后上菜! 

三个Chipotle barbacoa玉米饼放在一个木制的盘子上,上面放着奶酪和鳄梨片

如何服务巴巴科

无论你’当您暴饮暴食Netflix时,想吃炸玉米饼,墨西哥卷饼或一大盘玉米片,这是令人难以置信的美味烟熏牛肉。 

It’甚至被一堆无聊的白米切碎了。多功能,伙计们– there’没有什么比多功能性更好的了。

所以抓一些 香菜石灰米,玉米饼或玉米饼和您最喜欢的浇头并挖出来! 

在一个蓝色和白色碗里的Chipotle barbacoa,上面放着红洋葱,香菜和石灰楔子
在一个蓝色和白色碗里的Chipotle barbacoa,上面放着红洋葱,香菜和石灰楔子

Chipotle Style Barbacoa

产量: 8份
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 6小时
总时间: 6小时 20分钟

如果你爱Chipotle’s barbacoa,您必须尝试这种简单而美味的慢炖锅食谱。它’非常适合炸玉米饼,玉米片,墨西哥卷饼等等。

配料

  • 4 pound chuck roast
  • 2汤匙植物油
  • 1/3杯苹果醋
  • 5大蒜瓣,切碎
  • 4 teaspoons cumin
  • 2 teaspoons oregano
  • 1/4茶匙丁香
  • 1茶匙黑胡椒粉
  • 1茶匙粗盐
  • 3/4杯鸡汤
  • 3汤匙鲜榨柠檬汁
  • 阿多波(Adobo)3-4个智利辣椒(如果需要更多热量,可添加更多)
  • 2 bay leaves

使用说明

  1. 修剪烤盘中的大部分脂肪。将烤肉切成6-8大块,用纸巾拍干,然后用1 1/2茶匙犹太盐和现磨的黑胡椒调味。
  2. 用中高温加热大而重的不锈钢或铸铁煎锅。加入两汤匙蔬菜涂在锅底。让油加热锅几秒钟。
  3. 用钳子将烤盘轻轻地放入煎锅中,每块肉之间保持几英寸的距离。肉会嘶嘶作响并粘在锅底-这是一件好事。一旦肉在第一侧被烤焦,它就会从锅中轻松释放。
  4. 重复此过程以烧灼肉的所有面。
  5. 从锅中取出烧焦的肉,放入放高火的慢炖锅中。
  6. 在搅拌机中,加入苹果醋,大蒜,小茴香,牛至,丁香,黑胡椒,犹太盐,鸡汤,酸橙汁和墨西哥辣椒。以中等速度将酱汁搅拌至光滑。将酱汁倒在烤好的肉上,搅拌至上衣。加入月桂叶和盖。
  7. 高火煮6小时(或低火煮10小时)。
  8. 切碎牛肉,将牛肉倒入酱汁,搅拌至上衣即成。
营养信息
产量 8
每份的量 卡路里 594总脂肪 39g饱和脂肪 15g反式脂肪 2g不饱和脂肪 21g胆固醇 189mg 474mg碳水化合物 5g纤维 1g 2g蛋白 57g

你做这个食谱了吗?

为我加标签!我想看看你做了什么! @贾米巴

篮子里衬着深灰色的餐巾纸,在台面上放满了奶油饼干和黄油和蜂蜜
以前
脆饼饼干
蛋糕服务器从一块白色蛋糕板上的满满蛋糕上取下一块带有巧克力糖霜的3层好时巧克力蛋糕
下一页
好时的巧克力蛋糕

该网站使用Akismet减少垃圾邮件。 了解如何处理您的评论数据.

StL中的Bill

2020年6月18日,星期四

这看起来像一个很棒的食谱,杰米...一定要试试看。几个问题: 1)像埃里克一样,我喜欢一些热量,但不喜欢吨...所以我试图让人们感觉基本配方中的3-4辣椒有多辣。 2)您是否曾经(或从其他人那里听说过)使用高压锅来做这个?尝试查看这样做是否可以缩短烹饪时间,是否可以正常工作。

杰米

2020年6月27日,星期六

你好!我绝对会最多从3开始,看看您的喜欢程度。下次您可以随时添加更多内容!我尚未在高压锅中尝试此食谱,但我认为它可以正常工作。如果您碰巧尝试了一下,我很想知道结果如何。烘烤愉快! Jamie

坦维尔

2016年9月3日,星期六

有一个用特殊的辣椒酱腌制的猪肩肉的杀手recipe。没有视频,所以无法显示我的菜。我喜欢你的食谱,但喜欢搭配猪肉

杰米

2016年9月4日星期日

猪肉也很好吃!非常感谢串门! -Jamie

蜜雪儿

2016年3月6日星期日

这是我一家人品尝过的最神奇的肉丝!它是如此的美味,我实际上会走进冰箱,然后从容器中取出一些东西,然后放在冷盘中吃零食,那就好了。非常感谢您的出色食谱! ♥

杰米

2016年3月7日,星期一

嗨,米歇尔!别客气!我很高兴您的家人喜欢它!

劳拉@劳拉的烹饪冒险

2015年4月27日,星期一

美味的!我总是在墨西哥餐厅订购墨西哥玉米饼,现在我可以在家制作了!

杰米

2015年4月28日,星期二

劳拉 希望您有机会尝试一下。感谢您的光临。

-杰米

Liz @浮动厨房

2015年4月25日,星期六

这看起来很好吃!我这里也没有春天的天气。上周天气很好,我感到非常希望,但是现在我们又回到了寒冷,多雨甚至几阵雨的-沟中-eeeeekkkk!我需要一些真正不好的安慰食物!

该网站使用Akismet减少垃圾邮件。 了解如何处理您的评论数据.