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发表于 发布时间: 分类目录 开胃菜, 零食

By: 作者 杰米

布法罗鸡浸

布法罗鸡肉蘸酱是游戏必不可少的一天!无论你’在家里或与您的朋友一起观看比赛时,每个人都会喜欢这种辛辣的奶油蘸酱。

玉米饼在白色的砂锅菜的水牛鸡蘸酱里插,玛格丽塔酒在背景中

自从我的丈夫听到十大巨头宣布他们的2020赛季时间表以来,他一直心情最好。

其实我认为他’从制作纸链到倒数第一天大约需要2秒。

自从他’我真的很喜欢炸空气炸鸡翅’d thought I’d用与鸡翅相同的口味将水牛鸡肉蘸一点,放到混合物中’一直在爱。比赛日的零食是最好的,对吗?

水牛鸡肉蘸酱的成分在一个混凝土柜台上安排的顶视图

焗水鸡丁

你吃过布法罗鸡肉蘸酱吗? 

我感觉像’是中西部地区游戏日必备的游戏。我们喜欢在这里畅游(例如 贾拉普ño Popper Dip 要么 法式洋葱蘸酱),还有’奶油蘸酱与辣酱的对比总是很受欢迎。 

I’您有几种不同的小吃,包括慢炖锅。这个特殊的版本可以快速准备在炉子上,然后在烤箱中完成,这意味着您可以根据需要获得像棕色和松脆的顶部! 

将搅拌好的香料搅拌到水牛酱中,以蘸水牛鸡肉

我应该使用哪种辣酱和鸡肉?

显然,这种蘸酱的两个主要成分将是辣酱和鸡肉。但是这两个都有一些选择,那么您应该使用哪个呢?

我的一位朋友有一份字面量的辣酱。我们’谈论50种以上的辣酱。因此,当我想知道在此布法罗鸡肉蘸酱中使用哪种辣酱时,我求助于专家。

手将牧场调味料倒入锅中,蘸上水牛鸡肉蘸酱

想要经典的水牛酱风味,您可以’我想品尝您最喜欢的经典卡宴辣椒酱。我的朋友推荐了Sweet Baby Ray’s Hot Sauce 要么 Frank’s RedHot. 

对于鸡肉,我喜欢抓住烤肉店的鸡肉并将其切碎。它’快速简便,而且已经为我做饭了。 

I’坦白说,有时候我会选择最终的捷径。你准备好了吗?

切碎的鸡肉倒入锅中,水牛鸡肉蘸酱

有时我在此蘸酱中使用鸡肉罐头。 

It’这不是我能获得的很多成分,但是在这种食谱中它的效果很好!它也确实切得很细,可能很好。

如果您想要更大的鸡肉丝,请去烤肉店。如果您想要它超好?罐装是必经之路。 (我保证没有人会知道!)

在白砂锅中的布法罗鸡蘸上撒上切达干酪的手

如何制作水牛鸡肉蘸酱

要制作此布法罗鸡肉蘸酱,请抓住锅,用中火将黄油和辣酱搅拌在一起,直到黄油融化为止。 

你知道你刚做水牛酱吗?是的,水牛酱只是辣椒酱和黄油的混合物。 

切碎的奶酪放在白砂锅的水牛城鸡上,准备烘烤

一些水牛沙司食谱会添加其他成分,例如醋或香料。但最简单的是’只是辣椒酱和黄油。 (黄油就是为什么味道这么好!)

接下来,在调味料和奶油干酪中搅拌,一旦奶油干酪融化,再添加牧场调味料。

尝一尝–现在是添加盐和胡椒调味和必要时调节热量的好时机。

烤的水牛鸡肉浸在芹菜杆和玛格丽塔酒包围的白色砂锅菜的顶视图

我知道并不是每个人都会喜欢辛辣的蘸料,而其他人则希望它超级辛辣,因此可以通过以下几种方法来调整此食谱中的热量:

  • 如果需要温和的蘸酱,可省略旧海湾调味料和辣椒粉,并增加牧场调味料的味道。您最多可以添加½如果需要,可以再加一些牧场敷料。
  • 如果想蘸些热食,可以添加一些旧海湾调味料来调味,或者添加几滴超级火辣的酱油。

倒入鸡肉中,然后将蘸酱倒入2夸脱的烤盘中。上面放上您选择的奶酪丝;我喜欢使用切达干酪,但如果愿意,可以使用蒙特雷杰克或胡椒杰克。

烘烤约20分钟,或直到热腾腾。如果愿意,可将其在烤炉下放几分钟,直到顶部变黄。

白色砂锅菜与水牛鸡蘸芹菜杆旁边的混凝土柜台上

BUFFALO鸡肉蘸酱可以提前制成吗?

如果你’ve got friends coming over for game day, you might be wondering 如果你 can make your 布法罗鸡浸 ahead of time.

答案是:绝对!

为此,只需准备蘸料并将其用勺子放入烤盘中即可。遮盖并冷藏直到’准备烘烤它。 

您可能会发现,如果将其从冷藏中烘烤,则需要将其烘烤更长的时间,因此,如果需要,可以再加10-15分钟,以使蘸酱变得热和起泡。

手将芹菜杆浸入白砂锅中的水牛鸡蘸酱中

水牛鸡肉蘸酱吃什么

那么,您与布法罗鸡肉蘸酱一起吃什么呢?

有很多选择! 

玉米饼是我的最爱。使 自制玉米饼 如果你’重新感到幻想。芹菜杆和胡萝卜棒确实带回家水牛翅的感觉,因为它们通常与热翅一篮子一起食用。

椒盐脆饼薯片或饼干也很好。

手拿着玉米饼芯片与水牛鸡肉蘸酱

老实说,这次浸水也很有效,尤其是第二天。我把它包裹在玉米饼中,加上一些生菜和西红柿,做成辣水牛鸡肉卷。

无论你’在家里与派对或游戏日后挡板一起制作此布法罗鸡肉蘸酱 火腿& Cheese Sliders 要么 克罗克波特猪肉,’肯定会成为第一个消失的事物!

芹菜棒和玉米饼从水牛鸡肉中浸入白色砂锅菜中
手拿着玉米饼芯片与水牛鸡肉蘸酱

布法罗鸡浸

产量: 8份
准备时间: 10分钟
烹饪时间: 20分钟
总时间: 30分钟

布法罗鸡肉蘸酱是游戏必不可少的一天!无论你’在家里或与您的朋友一起观看比赛时,每个人都会喜欢这种辛辣的奶油蘸酱。

配料

  • 1杯辣酱,例如Sweet Baby Ray’s 要么 Frank’s RedHot
  • ½杯子(1条)无盐黄油
  • ¼茶匙老湾调味料
  • ¼茶匙熏辣椒粉
  • 8盎司奶油干酪,软化
  • ½ cup ranch dressing
  • 4杯鸡丝
  • ½杯状切碎的奶酪-切达干酪,蒙特雷杰克,胡椒杰克等。

使用说明

  1. 将烤箱预热至400℉。给2夸脱的烤盘上油。搁置。 
  2. 在中火锅中,将辣酱和黄油搅拌在一起,直到黄油融化。加入旧海湾调味料和辣椒粉,然后加入软化的奶油干酪。搅拌直至奶油奶酪融化,然后加入牧场调味料并搅拌直至混合。盐和胡椒调味。
  3. 加入切碎的鸡肉。将混合物倒入准备好的烤盘中。撒上切碎的奶酪。
  4. 烘烤20分钟,直到起泡。如果需要,可烤至顶部变成褐色。 

笔记

如果需要温和的蘸酱,可省略旧海湾调味料和辣椒粉,并增加牧场调味料的味道。如果想趁热蘸一点,可以添加其他的老湾调味料。

营养信息
产量 8
每份的量 卡路里 342总脂肪 26g饱和脂肪 11g反式脂肪 0g不饱和脂肪 13g胆固醇 99mg 1167mg碳水化合物 3g纤维 0g 2g蛋白 22g

你做这个食谱了吗?

为我加标签!我想看看你做了什么! @贾米巴

在砧板上切成薄片的南瓜面包
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胡桃南瓜面包
玻璃罐子里装满了苹果黄油,苹果和更多罐苹果黄油在背景中
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