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发表于 发布时间: 分类目录 布朗尼, 巧克力, 椰子, 饼干

By: 作者 杰米

布朗尼饼干

早在7月,我在 棕眼贝克 布朗尼饼干。如果您从未去过她的博客,请直接来看看…it’的晶圆厂!我立即被吸引住了,他们在我的待办事项清单上待了几周。

当我终于想起从市场上购买苦乐参半的巧克力时,那天下午和我在厨房里到处都是这些小小的巧克力。 Michelle称这些饼干为“ Brown-Than-Brownie”饼干,但即使经过几次使用这些Cookie和一大杯冰镇牛奶的口味测试,我们仍无法证明它们实际上是–比布朗尼更好。

我认为它们和布朗尼蛋糕一样好…以一种cookie的方式。中心保持良好的粘性,而外部则具有可口的巧克力外壳。制作完头18个饼干后,我在剩余的面糊中加入了1/4杯切碎的椰子和一些切碎的山核桃,它们的味道绝对令人赞叹!

不同的纹理只是已经美味的cookie的完美补充。这些绝对在我的前五名Cookie列表中,我将在不久的将来再次烘烤它们!


布朗尼饼干

原料:

2 2/3杯(约16盎司)苦甜巧克力,切碎
4汤匙无盐黄油,在室温下
4 eggs
1 1/3杯砂糖
1茶匙香草精
½杯通用面粉
½茶匙发酵粉
1杯半甜或苦甜巧克力片

方向:

1.将烤箱预热至350°F.在两个大的烤盘上铺上硅胶烤垫的羊皮纸。

2.将巧克力和黄油放入耐热碗中,然后将其放在几乎没有water水的锅中,不时搅拌,直至完全融化并变得光滑。

3.同时,在一个中等大小的碗中将鸡蛋,香草和糖搅拌在一起。搁置。

4.在一个小碗中,将面粉和发酵粉过筛。

5.将融化的巧克力混合物添加到鸡蛋混合物中,搅拌均匀。慢慢添加干成分,将其折叠成面糊。一旦所有面粉都加入,搅拌入巧克力片。

6.捞出1 1/2汤匙面团(中号的饼干)’的价值)到准备好的烤盘上。烘烤10至12分钟,或直到它们在外面变硬为止。像布朗尼蛋糕一样,不要过度烘烤!让其完全冷却在烤盘上。

-来自Brown Eyed Baker

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南希·高夫

2012年11月7日,星期三

我今天下午做的..我的面团太稀了,所以我加了超过1/2杯面粉,一杯椰子和一杯山核桃。我将其放置在搅拌机中将近一个小时,然后变厚了。 我得到了43个中号精美的饼干。它们不像大多数饼干那么甜,但是很美味……也很漂亮。 再次感谢您提供如此有趣的食谱。 明天我要做苹果饼干!

工商管理硕士

2012年11月12日,星期一

南希 听到您喜欢这个食谱,我感到非常高兴。非常感谢您留下宝贵的反馈意见和一些有用的建议,祝您旅途愉快! -Jamie

里塔

2011年7月14日,星期四

真棒食谱..证明是完美的...

艾玛

2011年5月31日,星期二

我只是做这些...我一定做错了什么,因为面糊流鼻涕,而且我不能把它们变成饼干! 我把它们放进松饼盒中,它们出来时味道很好:)

乔茜的妈妈

2010年12月21日,星期二

这些饼干很棒。如此容易制作,但人们认为它们很复杂。 **注意**:请勿加倍。面糊坐的时间越长,饼干变得越硬,巧克力蛋糕就越少。 不要煮过头,当像巧克力蛋糕一样在中间咀嚼时会更好 在微波炉中放10秒,超级好 做很棒的冰淇淋三明治!!!!

安妮奔特’ Bake & Blog » Blog Archive » Morenitas…

2010年11月12日,星期五

像布朗尼的饼干,值得我同名,我尝试了两种不同的食谱。我第一次在“西点屋的瘾”中发现,并尝试将Paula Deen交响乐酒吧纳入中心技巧,这很美味[...]

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