烤鸡炸玉米粉圆饼非常容易制作，并且充满了好东西。火烤玉米，慢炖锅切碎的鸡肉，黑豆，莎莎酱和丰富的风味，让您在这个周末的晚餐’ll定期旋转。

这是我代表Albertsons，Safeway和 罐头让你做饭。所有观点都是我自己的。

如果我告诉你呢’s 真的 两个每天晚上在家工作的人很难在桌子上吃晚餐？你’d嘲笑我，对吗？我知道我知道。为了辩护，我花了很多时间烘烤许多甜食，例如 咸巧克力块饼干 和 自制燕麦奶油派 一路蚕食。有时晚餐时间到了，我’m just like, “Ugh!”.

埃里克’一直忙于自己的工作，我们’整天都在交易Elle职责。我们’都是T-I-R-E-D，我们三个人都饿了。布林纳（Brinner）很棒，但是当您的孩子赢得比赛时，您一周只能有那么多晚上’吃炒鸡蛋，知道我’m saying?

所以我们’重新变得精通晚餐准备。我们’在厨房中保持更健康的选择–我们可以把很多蔬菜扔进去’吃东西，知道我们’重新添加固体营养。但是那些蔬菜罐头也成为了一些美味佳肴的灵感来源。

像火烤玉米–您知道可以在罐装过道里买到吗？味道十足了，太好了！那’这些烤鸡炸玉米粉圆饼的灵感来自哪里。我看到了这一点，现在对Tex-Mex充满了兴趣。

当我们存货时，我们也总是拿起很多罐装豆–从肾脏到斑豆，从鹰嘴豆到海军，应有尽有。罐装豆非常适合添加到汤，辣椒和沙拉中。它们增加了质感和蛋白质，我喜欢不必提前浸泡它们。保持罐头等豆类原料也是确保您健康的好方法’重新跳过外卖。他们’成为晚餐的起点，就像我和埃里克一样，’t 甚至 与整个晚餐时间的事情。

所以我们 had fire-roasted corn and black beans as a pretty epic starting point, and that made me think of the Corn and Black Bean Salsa I made for these Chipotle Lime Soft Tacos。但是我们经常吃炸玉米饼，所以我’我一直在寻找改变这种状况的方法。然后琥珀让我想起了 Tostadas 她是为《食品狂热》制作的，与此同时，埃里克（Eric）要求凯蒂（Katie）’s 墨西哥锅墨西哥鸡。计划开始汇集 –都是因为我在杂货店抢了新鲜采摘的烤玉米罐头！

埃里克 and I are trying to set a healthy example for Elle, so I decided we should bake these Chicken Tostadas instead of deep-fry them, as is traditional. 

您可以检查琥珀色’如果您愿意，可以在s上发布油炸说明。即使经过烘烤，玉米饼仍然充满风味和烤面包的美味，它们毫无问题地保持着我们所有喜欢的浇头的重量。

这些  焗鸡Chimichangas 还有这个 一锅辣椒粉鸡大腿 用火烤玉米和黑豆莎莎酱也很棒！

可以将这些Tostadas烤鸡视为个人的Tex-Mex披萨。你’您必须在一天的开始就将鸡丝切碎放入慢炖锅中，然后将新鲜的玉米罐头和大豆罐头搅成自己的美味莎莎酱。然后，您可以添加基于番茄的莎莎酱，生菜或香菜，锋利的切达干酪或奎索壁画– whatever you’我在冰箱里很方便。

由于鸡肉放入慢炖锅中，’几乎不需要任何努力。当玉米饼烤成炸玉米粉圆饼时，您可以准备玉米和黑豆莎莎酱，然后组装其他原料制成炸玉米粉圆饼。就这样，晚餐就结束了。每个人都将充实而快乐，然后再知道。

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烤鸡炸玉米饼

屈服： 8炸玉米粉圆饼

准备时间： 15分钟

烹饪时间： 10分钟

总时间： 25分钟

烤鸡炸玉米粉圆饼非常容易制作，并且充满了好东西。火烤玉米，慢炖锅切碎的鸡肉，黑豆，莎莎酱和丰富的风味，让您在这个周末的晚餐’ll定期旋转。

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原料

对于玉米和黑豆莎莎酱：

• 3汤匙香醋
• 1汤匙橄榄油
• 1/2 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon sugar
• 1/2茶匙黑胡椒粉
• 1/2茶匙孜然粉
• 2汤匙切碎的新鲜香菜
• 1罐（15盎司）黑豆，冲洗后沥干
• 1（15盎司）可以将烤玉米排干
• 1 red pepper; diced
• 1墨西哥胡椒;种子和切丁
• 2片大葱

对于Tostadas：

• 8 6英寸面粉玉米饼
• 2杯生菜丝
• 2杯切碎的鸡肉
• 1杯奶酪丝
• salsa
• sour cream
• diced tomatoes

指示

对于玉米和黑豆莎莎酱

1. 在一个小碗中，将香醋，油，盐，糖，黑胡椒和小茴香混合在一起。
2. 在一个中等大小的碗中，将黑豆，红辣椒，墨西哥胡椒，葱和玉米搅拌在一起。用醋和油调味料拌匀，并用香菜装饰。盖好并冷藏。

对于烤鸡炸玉米粉圆饼

1. 将烤箱预热至375°F.将玉米饼放在大的烤盘上，并在预热的烤箱中烤8-10分钟，直到金黄酥脆。
2. 顶级玉米饼配生菜丝，鸡肉，奶酪，玉米和黑豆莎莎酱，以及您喜欢的任何其他装饰。立即投放。

笔记

您可以使用烤肉店鸡肉或凯蒂（Katie）的墨西哥Crockpot鸡肉食谱。 

营养信息

屈服 8 份量 1 tostada
每份的量 卡路里 399总脂肪 16g饱和脂肪 6g反式脂肪 0g不饱和脂肪 9g胆固醇 49mg 钠 759mg碳水化合物 44g 纤维 7g 糖 4g 蛋白质 20g

你做这个食谱了吗？

为我加标签！我想看看你做了什么！ @贾米巴

这是我代表艾伯森一家写的赞助商对话&西夫韦。意见和文字都是我的。