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发表于 发布时间: 分类目录 饼干

By: 作者 杰米

佳肴饼干

佳肴饼干将椰子,燕麦,山核桃,枣和柑桔皮混合在一起,制成耐嚼的果味饼干,’我想常年吃饭。

堆栈的大理石柜台上的4张佳肴饼干与一杯牛奶在背景中

我昨天在 椰子马卡龙 发布我处于cookie模式并且当时’t kidding.

I’我实际上对它感到兴奋’俄亥俄州现在很冷,因为我可以存储所有的cookie’m在车库内烘烤锡罐,而不要将锡罐塞满我们的车库冷冻柜。

因为如果我’老实说,我们的车库冷柜是一团糟,仍然充满了夏天的冰棍,冰淇淋三明治和各种口味的麻chi,而这些都是没人吃过的。

我真的应该把那东西清理干净。

但是,相反,我在这里烤制ambrosia饼干并思考什么’我的Cookie待办事项清单上的下一个!

什么是AMBROSIA Cookie?

如果你’re a fan of my 安布罗西亚沙拉,您可能想知道Ambrosia 饼干是否与之相关。

还记得我们曾经谈论过如何制造出多种佳肴的方法,但是几乎所有的食谱中都含有柑橘类水果和椰子?

在金属搅拌碗中混合的饼干面团

好吧,这些饼干也有同样的味道! 

这个食谱的基础与 玉米片饼干。但是,这些饼干中充满了椰子,燕麦片,山核桃切碎,枣切碎以及柠檬和橙皮。

在白色的搅拌碗中的佳肴饼干的干成分

最终结果是超级耐嚼的曲奇,让我想起 水果蛋糕饼干。柑橘皮真的散发出光芒,与椰子搭配得非常好。枣子使它们有嚼劲,而山核桃增加了令人愉快的口感。

他们’重新设置Cookie的类型,您甚至可以在没有意识到的情况下吃掉其中的5个。问我我怎么知道。

金属混合碗中的Ambrosia饼干面团

如何制作这些饼干

如果你 can make 我最喜欢的巧克力饼干,您可以制作这些Ambrosia 饼干。

首先,将奶油 软黄油 与棕色和砂糖。打鸡蛋和香草。

衬羊皮纸的烤盘上的未烘烤的佳肴饼干

从那里,你’将面粉,发酵粉,小苏打和盐与所有其他食品混合在一起:

  • 1杯加糖的片状椰子
  • 1 ½ cups rolled oats
  • 1杯切碎的山核桃
  • 2杯金色葡萄干或切碎的日期(我更喜欢日期)
  • 1汤匙磨碎的柠檬皮
  • 1茶匙磨碎的橙皮

如果你不这样做’与日期一样,您可以随时使用葡萄干来代替。我只是偏爱这些cookie中的日期! 

(如果您发现自己手头上还有一些多余的日期,可以随时将我的 日期蛋糕!)

在线冷却架上冷却的Ambrosia饼干

用手将干成分和所有混合料搅拌到黄油混合物中可能会有些麻烦,因此我更喜欢在立式搅拌机中进行搅拌。但它’绝对不需要制作这些Cookie。

用饼干勺将面团分到衬里的烤盘上。烘烤10至12分钟,然后将其移至金属丝架上以使其完全冷却。

在一杯牛奶旁边的台面上连续堆积的Ambrosia饼干

AMBROSIA COOKIES能持续多久?

我有一个小秘密:我制作了这些Cookie,一次坐了不小心吃了其中的5个,然后立即将剩下的打包好,并以护理包装的形式发送给了几个州的朋友。

因此,我知道它们可以使用很长时间,而且效果还不错!日期有助于防止它们过时过时。而且我认为一两天后味道实际上会变好。

咬一口的Ambrosia饼干支撑在一杯牛奶的边缘

将它们放在密封的容器中’很容易持续5天。 

好吧,只要你不’在此之前不要全部吃掉。但是我可以’当Ambrosia 饼干出现时,您无法保证自我控制。

台面上的一杯牛奶旁边堆积的Ambrosia饼干
台面上的一杯牛奶旁边堆积的Ambrosia饼干

佳肴饼干

产量: 大约4打饼干
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 10分钟
总时间: 30分钟

佳肴饼干将椰子,燕麦,山核桃,枣和柑桔皮混合在一起,制成耐嚼的果味饼干,’我想常年吃饭。

配料

  • 1杯无盐黄油,软化
  • 1杯砂糖
  • 1杯牢固包装的浅红糖
  • 2 eggs
  • 1茶匙香草精
  • 2 cups flour
  • 1茶匙发酵粉
  • ½茶匙小苏打
  • ¼ teaspoon salt
  • 1杯加糖的片状椰子
  • 1 ½ cups rolled oats
  • 1 cup chopped pecans
  • 2杯金色葡萄干或切碎的日期(我更喜欢日期)
  • 1汤匙磨碎的柠檬皮
  • 1茶匙磨碎的橙皮

使用说明

  1. 将烤箱预热至375 °F.用羊皮纸衬烤盘;搁置。
  2. 在装有电动搅拌器的大碗中,或在装有桨叶附件的立式搅拌器的碗中,将黄油涂成奶油。逐渐添加糖,打得很好。加入鸡蛋和香草,打得很好。
  3. 在一个中等大小的碗中,将面粉,发酵粉,小苏打,盐,椰子,燕麦,山核桃,葡萄干或枣,柠檬皮和橙皮混合在一起。拌匀搅拌加入黄油混合物。
  4. 使用中号饼干将面团滴到相距2英寸的准备好的烤盘上。烘烤10-12分钟。移至线架上冷却。

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营养信息
产量 48 份量 1个饼干
每份的量 卡路里 140总脂肪 6g饱和脂肪 3g反式脂肪 0g不饱和脂肪 3g胆固醇 18mg 45mg碳水化合物 20g纤维 1g 13g蛋白 2g

你做这个食谱了吗?

为我加标签!我想看看你做了什么! @贾米巴

椰子和杏仁杏仁饼安排在白板上
以前
椰子马卡龙
切成薄片的柑橘罂粟籽饼,上面放有釉和柑橘皮
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柑橘罂粟籽饼

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谢丽尔

2020年12月19日,星期六

制作这些小甜饼作为礼物,结果非常好。我添加了更多的橙皮和柑橘皮,将它们放在顶部。我使用了所写面团的2/3,另外三分之一给我的朋友们添加了迷你巧克力片,他们认为不含巧克力的曲奇不是曲奇。我想我最喜欢不含巧克力的东西。再次感谢您提供精美的食谱。

杰米

2020年12月22日,星期二

很高兴听到您喜欢这个食谱!非常感谢您停下并留下您的反馈!

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